Непростой рецепт картофельного пирога с сыром и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 456 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час 45 минут
Количество калории: 456 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на шесть порций
Картофель 300 г
Помидоры 600 г
Козий сыр 200 г
Молоко 200 мл
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Свежие дрожжи 20 г
Пшеничная мука 250 г
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Оливковое масло 4 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель отварить, очистить и пюрировать в блендере.
Перемешать пюре с мукой, добавить 125 мл воды и перемешать. Развести дрожжи в молоке и влить в мучную смесь. Добавить сахар и замесить тесто. Поставить в теплое место и оставить на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Помидоры очистить от кожицы и семян. Мякоть измельчить в блендере с луком и чесноком и тушить на оливковом масле 10 минут.
Раскатать тесто на противне, смазанным маслом и присыпанном мукой. Выложить на тесто тонкие пластины сыра и томатный соус. Приправить перцем и поставить на 30 минут в духовку.
