Предлагаю Вашему вниманию легкий и вкусный салат, подойдет к любому случаю, празднику и на каждый день.
Несложный рецепт яблочно-клюквенного салата с грецкими орехами, твердой фетой и яблочно-медовой заправкой датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 290 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 290 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Датская кухня
Тип блюда: Салат
Технология приготовления: Без термообработки
Ингредиенты на шесть порций
микс зеленого салата (шпинат, руккола, мангольд и т. д. ) – 400 г
яблоко зеленое – 1 шт.
яблоко красное – 1 шт.
орехи грецкие – 200 г
сыр фета твердый – 200 г
клюква сушеная– 200 г
сок яблочный – 200 мл
уксус яблочный – 3 ст. л.
мед жидкий – 4 ст. л.
масло оливковое – 60 мл
соль и черный перец – по вкусу
Пошаговое приготовление
Яблоки помыть, удалить середину и порезать тонкими полукруглыми дольками. Орехи растолочь на небольшие кусочки.
Фету порезать на небольшие кусочки. Салат выложить на тарелку, сверху выложить дольки яблок, орехи, клюкву и фету.
Соус: смешать все ингредиенты соуса до кисло - сладкого вкуса и не очень жидкой консистенции. Готовый салат полить соусом перед подачей.
Для этого салата принципиально нужна твердая фета. Если использовать другую, мягкую, как на пример, Французская буренка или Сербская то получится каша.
