Простой рецепт пиццы с виноградом, розмарином и медом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 487 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 487 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Мед 3 столовые ложки
• Вода 300 мл
• Сухие дрожжи 7 г
• Пшеничная мука 500 г
• Соль по вкусу
• Розмарин 1 пучок
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Виноград 100 г
• Сыр пекорино 100 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Растворить дрожжи с чайной ложкой меда в половине воды и отставить.
2. Смешать муку с щепоткой соли и сложить горкой на чистой поверхности. Сделать углубление в центре и, когда дрожжи с медом запенятся, влить в углубление, постепенно перемешивая с мукой, пока вся жидкость не впитается. Влить оставшуюся воду и смешать с мукой, чтобы получилось мягкое тесто. Положить тесто в чистую миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 15 мин.
3. Тем временем потолочь розмарин в ступке, добавить немного оливкового масла и снова помять. Порезать виноград пополам и отложить.
4. Когда тесто увеличится вдвое, положить его на рабочую поверхность, замесить еще раз и тонко раскатать.
5. Смазать тесто розмарином, выложить виноград. Сбрызнуть пиццу жидким медом и посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут.