Простой рецепт овощного бульона с белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Бульоны
Ингредиенты на четыре порции
Морковь 1 штука
Репчатый лук 2 штуки
Лук - порей 2 стебля
Имбирь 1 штука
Сельдерей 2 стебля
Петрушка 1 пучок
Белое сухое вино 1 стакан
Лавровый лист 2 штуки
Пошаговое приготовление
Белую часть стебля порея, очищенную морковь, 1 стебель сельдерея, 2 луковицы, имбирь нарезать и положить в кастрюлю. Туда же отправить пучок петрушки, 1–2 лавровых листа, стакан вина и 2 литра воды.
Довести до кипения на быстром огне, убрать огонь до малого и варить в кастрюле, пока жидкость не выпариться примерно на треть.
