Простой рецепт куриных грудок с грибами в портвейне французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 2 штуки
Грибы 250 г
Портвейн 30 мл
Сливки 20% - ные 200 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Базилик по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриные грудки (примерно 4 х8 см) немного обжарить до золотистости на сливочном масле.
В другой сковороде пожарить грибы, давая им дышать, чтобы они стали золотого цвета. Т. е. не насыпайте горой, они должны жариться, а не тушиться.
Добавить к грибам портвейн — выпарить алкоголь.
Добавить сливки, дать им немного загустеть.
Добавить грудки и немного потушить до готовности. Мясо должно быть сочное, а не сухое, ну и не сырое)) Посыпьте базиликом и подавайте)
