Простой рецепт тостов с салатом из курицы с карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ланч, Пикник, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Технология приготовления: Жарка
Нам понадобится: Блендер, гриль, тостер
Ингредиенты на четыре порции
8 кусков хлеба для тостов
2 филе куриной грудки
50 г тертого сыра (российский, голландский, эдам)
40 г очищенного миндаля
4 ст. л. майонеза, лучше домашнего
небольшой пучок кинзы
0,5 ч. л. порошка карри
соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
Куриное филе натрите перцем и солью, сварите на пару, 20–25 мин. Остудите и нарежьте маленькими кубиками.
Шалот, миндаль и листья кинзы измельчите в блендере в крошку. Добавьте порошок карри и майонез, измельчите до однородности. Перелейте соус в миску, добавьте курицу и сыр, тщательно перемешайте.
Поджарьте хлеб в тостере или под грилем. Выложите куриный салат между кусками хлеба и подавайте.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
