Очень простой рецепт закуски из копченого сала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 638 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 638 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на девять порций
масло топленое – 1 ч. л.
соль
копченое сало на шкурке – 300-400 г
Пошаговое приготовление
Сало нарезать длинными ломтями толщиной 1–1,5 см. Затем каждый ломоть надрезать поперек кусочками толщиной 1,5–2 см, не доходя до шкурки несколько миллиметров. Выгнуть ломти кругом так, чтобы шкурка осталась внутри, а кусочки разошлись «веером».
Сковороду смазать маслом, положить круги сала и обжарить на сильном огне с обеих сторон, 1–2 мин. Подавать горячим или холодным.
