Простой рецепт воздушных пончиков на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 568 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 568 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Кефир 250 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар по вкусу
• Соль щепотка
• Пшеничная мука 3 стакана
• Растительное масло по вкусу
• Сода ½ чайной ложки
• Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!