Один из самых популярных вариантов приготовления рыбы по-грузински – в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Всё очень просто!
Простой рецепт киндзмари с треской грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 69 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 69 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: Новый год
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Охлаждение
Ингредиенты на восемь порций
- кинза 250 г
- перец (зеленый острый) 5 г
- чеснок 35 г
- соль 7 г
- уксус 30 г
- вода 400 г
- треска 400 г
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Треску нарезать кусочками и отварить до готовности в течение 10 минут.
- Выложить на тарелку и дать остыть.
- Для соуса порубить перец, кинзу, чеснок.
- Пробить зелень и овощи блендером, добавив уксус, воду и соль.
- Залить треску соусом, украсить зеленью и подавать.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
замечательный рецепт! В моей семье любят киндзмари с треской
Спасибо за прекрасную идею -
