Непростой рецепт лазаний с соусом бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 205 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 205 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
- Мускатный орех 0,1 г
- Морковь 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Готовые сухие листы лазаньи 68 г
- Сырокопченая грудинка 80 г
- Говядина 240 г
- Стебель сельдерея 40 г
- Репчатый лук 30 г
- Молоко 3,2% - ное 400 г
- Томатная паста 15 г
- Пшеничная мука 40 г
- Оливковое масло 40 мл
- Сыр моцарелла 100 г
Пошаговое приготовление
- Растопите половину сливочного масла, добавьте муку, обжарьте, помешивая, в течение 20 секунд на среднем огне; влейте молоко, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, до однородной массы (если соус получился с комочками, протереть его через сито), добавьте мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте.
- Очистите, нарежьте лук, морковь, сельдерей мелким кубиком; прокрутите мясо через мясорубку; натрите сыр на крупной терке; нарежьте бекон мелким кубиком.
- Растопите в сковороде оставшееся сливочное масло с 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте овощи на сильном огне в течение 2-х минут до золотистого цвета, добавьте говяжий фарш и жарьте на среднем огне в течение еще 2-х минут, посолите, поперчите.
- Влейте в сковороду 75 мл красного вина, добавьте томатную пасту и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
- В отдельной сковороде обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты, переворачивая; добавьте бекон к фаршу с овощами, перемешайте и жарьте вместе еще 3 минуты.
- В огнеупорную форму слоями выложите 2 столовые ложки соуса, лист лазаньи, 1/1, фарша, соуса бешамель и натертого сыра; повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты, в конце присыпьте натертым сыром; запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Метки:
-
-
@К_Аленичева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лазанья с соусом бешамель по этому простому рецептику.Ohraydvo нравится это. -
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
-
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
borzikova96 нравится это. -
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!sinyatinskaya91 нравится это.