Простой рецепт риса с сельдереем и острыми колбасками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 55 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 55 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Охотничьи колбаски 5 штук
Рис 1 стакан
Зеленый лук 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Стебель сельдерея 1 стебель
Овощной бульон 3 стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Морская соль щепотка
Пошаговое приготовление
Зеленый лук и сельдерей мелко нарезать.
Колбаски нарезать кружками.
Разогреть в сковороде с толстым дном растительное масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности.
Добавить нарезанные колбаски, всыпать рис, все перемешать.
Через 1–2 минуты посолить и влить немного подогретого овощного бульона. Накрыть крышкой и оставить на огне на 10–15 минут, чтобы рис приготовился. Если нужно, не бойтесь добавлять бульон, только он должен быть горячим.
Петрушку мелко порубить и присыпать готовое блюдо.
Вариант: попробуйте добавить 1 ч. ложку карри к луку и сельдерею в начале и 100 мл сливок в самом конце, когда рис готов; снимите крышку, увеличьте огонь и дайте рису впитать сливки. Колбаски лучше брать типа «Охотничьих».
