Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла.

Количество порций: 4

Несложный рецепт сырных Пуфов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• чеснок — 3 Зубчика
• лук - шалот — 1 Штука
• сыр чеддер — 1 Штука
• французская булка — 1 Штука
• сливочное масло — 1 Штука
• горчица — 1,5 Чайных ложки
• плавленый сыр — 1 Штука
• сыр чеддер — 1 Штука
• яйца — 2 Штуки
• молотый перец — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Мелко порубите чеснок.
2. Нарежьте лук - шалот.
3. Затем нужно натереть сыр чеддер на крупной терке.
4. Нарежьте французскую булку на средние кусочки.
5. В сковороде растопите сливочное масло. Поджарьте лук и чеснок. Заправьте 1,5 ч. л. Дижонской горчицей.
6. Тщательно все перемешайте.
7. Бросьте кусочки сыра в сковороду и перемешайте.
8. Смешивайте до консистенции пасты.
9. Добавьте сыр.
10. Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите.
11. Разбейте в кастрюлю пару яиц (БЕЗ ЖЕЛТКА). Взбейте белок до пены.
12. Смешайте яичный белок с сыром.
13. Обмакните все кусочки булки в сырный соус.
14. Выложите закуску на противень. Оставьте пуфы в морозильнике на 20 минут. Нагрейте духовку.
15. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, примерно 10 минут
16. Подаем к столу.