Ирония судьбы: изобрели этот коктейль в честь 19-летия сэра Уинстона Черчилля. Теперь же 19-летним в большинстве британских (да и не только) баров из этого коктейля подадут разве что апельсиновый сок. Апельсиновый сок и бренди — две неизменные составляющие «Бленхейма». Остальные ингредиенты, классические шартре, дюбонне и вино Lillet, во многих барах заменяют чем придется; иной раз, о ужас, даже кофейным ликером. Но мы приведем рецепт канонический.
Очень простой рецепт бленхейма европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Новый год
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на одиннадцать порций
бренди 3 части
Yellow Chartreuse 2 части
сок апельсиновый 1 часть
вино Lillet Blanc 1 часть
лед (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом.
Как следует взболтайте.
Перед подачей лед отфильтруйте и подавайте коктейль straight up в коктейльном бокале.
