Салат с насыщенным ярким вкусом мяты, грейпфрута и перчика чили. Оригинальная заправка из кунжутного масла, оливкового масла, устричного и соевого соусов с имбирём добавит пикантности. Это блюдо для любителей мяты. Приготовление займёт немного времени, салат прекрасно подойдёт для обеда или приятного ужина.
Сложный рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 137 килокалорий.
- Время подготовки: 25 мин
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 137 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: Ужин, обед
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Тайская кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
- Для салата
- Грейпфрут 0.5 шт.
- Куриная грудка 1 шт.
- Мята свежая 10 веточка
- Петрушка свежая 10 веточка
- Помидоры черри 7 шт.
- Сельдерей стебли 2 шт.
- Для заправки
- Имбирь свежий 1 ч. л.
- Кориандр сухой 5 г
- Масло кунжутное 10 мл
- Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
- Перец чили свежий 0.5 шт.
- Сок лимонный 20 мл
- Соль морская 1 г
- Соус соевый 30 мл
- Соус устричный 20 мл
Пошаговое приготовление
- Куриная грудка потребуется отварная, семена зелёного кориандра сушёные, имбиря примерно 2 см. Зелень свежая, сельдерей, сок половины лимона, перчик чили, крупная соль, масло кунжутное и оливковое и два соуса: соевый и устричный.
- Приготовим заправку. Имбирь порезать, перчик чили очистить от семян и нарезать, добавить семена кориандра зелёного и всё растолочь в ступке.
- Добавить соусы, масло кунжутное, оливковое и соль. Выжать сок половинки лимона. Перемешать.
- Куриную грудку порезать или разобрать на волокна. Нарезать сельдерей.
- Грейпфрут очистить и срезать ножом все плёнки. Нарезать на кусочки.
- Добавить к курице грейпфрут и соединить всё с заправкой, перемешать.
- Сервируем тарелку. Выложить вымытые листья мяты и листики петрушки. Резать не стоит, достаточно просто отщипнуть листья руками.
- Выложить заправленную салатную смесь, добавить черри, разрезанные на половинки и ломтик лимона. Подавать сразу.
Метки:
-
-
@spiridonova94, спасибо за рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом! Обязательно приготовлю :)
-
быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ibragimova77, Парфёнова М, ДаняШ и 2 другим нравится это. -
-
Мой самый любимый рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом!!!
Я тоже так готовлю! -
Тайский салат с курицей и грейпфрутом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
neuuz и rudopysova76 нравится это.