Простой рецепт свиного шашлыка в горчице и майонезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 часов. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 8 часов
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Горчица 2 столовые ложки
Майонез 4 столовые ложки
Молотый черный перец щепотка
Свиная шея 2 кг
Лук 5 штук
Лимоны 1 штука
Соль щепотка
Хмели - сунели щепотка
Лавровый лист порошок щепотка
Пошаговое приготовление
Свиную шею режем небольшими кусками и укладываем слоями в эмалированную емкость, где будет мариноваться наш будущий шашлык.
Слои мяса следует хорошо сдобрить черным перцем, специями (хмели - сунели), добавить горчицу, лавровый лист, майонез и засыпать слоем порезанного кольцами лука, а так же залить соком 1 лимона.
В таком состоянии оставить на один час, после чего перемешать и поместить в прохладное место на 5–6 часов.
Перед тем, как разжигать костер, мясо следует посолить. Вот и все. Готовить над углями 15 минут.
