Классический рецепт тефтелей под соусом в духовке - к вашим услугам! Думаю, вам такое блюдо понравится: в нем нет ничего лишнего, оно как раз в меру нежное, в меру сытное и не в меру вкусное!
Делюсь простым рецептом тефтелей под соусом в духовке. Они, как и положено тефтелям, получаются вкусными и сытными. А еще сочными и очень-очень аппетитными. Вместе с соусом они дополнят любой ваш гарнир. Попробуйте!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт тефтелей под соусом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на десять порций
Говядина — 400 Грамм
Рис отварной — 200 Грамм
Лук — 200 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Томатная паста — 100 Грамм
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Мука — 1 Чайная ложка
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовительный этап. Фарш разморозим, рис отварим до полуготовности, а лук с морковкой обжарим на растительном масле.
Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и лук с морковкой. Формируем влажными руками тефтели. Обжарим их на сильном огне со всех сторон до румяности. Это нужно для того, чтобы они не развалились под воздействием кипящего в духовке соуса.
Для соуса смешаем томатную пасту, сметану и муку. Специи, если хотите, тоже добавим. Выливаем соус на тефтели, и отправляем все вместе запекаться в духовку при 180 градусах 35-40 минут.
