Предлагаю вам к завтраку приготовить жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Готовится все очень быстро, буквально за 10-15 минут. Такой завтрак понравится и вам, и вашим родным.
Простой рецепт жареных шампиньонов с картофелем, сосисками и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 55
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак, На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Шампиньоны свежие — 150 г
Картофель отварной в мундире — 1-2 шт
Сосиски (высшего сорта) — 2 шт
Яйца — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Пошаговое приготовление
Сосиски очистить и порезать кружочками (сосиски нужны высшего качества, чтобы они не развалились у вас на сковороде).
Шампиньоны порезать пластинами и обжарить их вместе с репчатым луком на растительном масле. Предварительно посолить шампиньоны и поперчить.
Когда шампиньоны будут готовы, добавить в сковороду порезанный брусочками отварной картофель и сосиски.
Обжаривать все вместе до румяности сосисок и картофеля. Яйца хорошенько разболтать вилкой, посолить.
Залить яйцами содержимое сковороды, огонь уменьшить до минимального, сковороду прикрыть крышкой. Когда яйца свернутся, огонь выключить. Оставить блюдо под крышкой на 5-7 минут.
Готовое, вкусное блюдо - жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом подать в горячем виде с соленьями, томатным соусом или любым другим - на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
