Весенний салат с запеченным картофелем напомнит нам, что сезон пикников не свежем воздухе почти открыт!
Несложный рецепт теплого салата с белыми грибами, запеченым картофелем черри и листьями салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 284 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Жарка, Запекание
Ингредиенты на семь порций
- Белые грибы – 60
- Картофель черри – 60
- Свежий шпинат -15
- Мангольд – 15
- Красный лук – 12
- Сметана – 30
- Трюфельное масло - 1
- оливковое - 5
- Соль/перец
- Петрушка на украшение
Пошаговое приготовление
- Белые грибы обжариваем пару минут (предварительно их надо отварить), картофель в кожуре запекается, затем обжаривается и перемешивается с грибами на сковороде со специями и чесночным маслом (1 гр) и рубленой петрушкой.
- В салатник добавляем поэтапно все ингредиенты и перемешиваем с трюфельным маслом. Сверху, чайной ложкой, фрагментарно выкладываем сметану и украшаем петрушкой.
- Салат готов.
Метки:
-
-
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на теплый салат с белыми грибами, запеченым картофелем черри и листьями салата (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
-
-
Козулина Л, я всегда доверяю твоим рецептам!
Xdaoegs, yurischeva79 и kolosova83 нравится это.