Несложный рецепт салата из молодого картофеля с укропом и хреном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Обед, Ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на шесть порций
1 кг молодого картофеля
15-20 разноцветных помидоров черри
200 г молодого стручкового зеленого горошка
1 средний пучок укропа
Для соуса
2,5 см корня свежего хрена
2-3 ст. л. яблочного уксуса
2-3 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
Вымойте картофель щеткой, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите до готовности на среднем огне. Слейте воду и оставьте остывать.
Стручки горошка разрежьте на несколько частей, помидоры черри - пополам, укроп мелко порубите.
Для соуса: почистите корень хрена и натрите на мелкой терке. Смешайте яблочный уксус, оливковое масло, хрен, соль и перец.
Когда картофель остынет, смешайте его с горошком и черри, полейте соусом, посыпьте укропом.
