Простой рецепт клубники в базиликовом сиропе американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 388 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 388 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня
Ингредиенты на две порции
Клубника 300 г
Сахар 75 г
Базилик 4 штуки
Вода 150 мл
Сливочное масло 1 чайная ложка
Взбитые сливки 100 мл
Лимоны ¼ штуки
Пошаговое приготовление
Смешайте для сиропа в небольшой кастрюле сахар с водой, добавьте 3 веточки свежего базилика, сок и цедру четвертинки лимона, накройте крышкой, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Когда сироп закипит, снимите крышку и варите еще 8 минут. Затем процедите, чтобы удалить листья базилика.
Добавьте в горячий сироп немного холодного сливочного масла в качестве загустителя и тщательно перемешайте. Дайте сиропу немного остыть.
Ягоды разрежьте пополам, выложите в креманки и залейте теплым базиликовым сиропом. Украсьте по вкусу взбитыми сливками.
Если не добавлять сливочное масло, тогда сироп можно остудить до комнатной температуры и подавать к клубнике со взбитыми сливками.
