Очень простой рецепт ананасового крюшона с шампанским и коньяком французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 367 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 6 часов
Количество калории: 367 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Напитки, Французская кухня
Ингредиенты на двенадцать порций
Ананас 1 штука
Сахар 350 г
Коньяк 500 мл
Сухое шампанское 1,5 л
Пошаговое приготовление
Спелый ананас (примерно 700 г) очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить на дно чащи для крюшона, перемежая слои ананаса сахаром.
Залить ананас коньяком, герметично закрыть пищевой пленкой и поставить на 6-8 часов в холодильник.
Перед подачей влить в емкость с ананасами и коньяком охлажденное шампанское и перемешать.
Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.
Для приготовления крюшона использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным (не более 15 градусов). Чтобы крюшон был менее крепким, вместо двух бутылок шампанского можно добавить три.
