Вкусным шашлык получается с учетом двух факторов. 1 - правильно подобранный маринад, 2 - качественное мясо. Свинину я купила хорошую. И сейчас расскажу, как приготовить маринад для свиного шашлыка.
Множество раз я экспериментировала с маринадом для шашлыка. Пробовала мариновать в кефире, в майонезе и уксусе. И в итоге пришла к такому простому варианту, потому что он не содержит ничего лишнего и позволяет почувствовать вкус мяса во всей его красе!
Количество порций: 12
Очень простой рецепт маринада для свиного шашлыка русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 43 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 19 ч
- Количество калории: 43 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На природу
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Консервирование
Ингредиенты на двенадцать порций
- Свинина — 4 Килограмма
- Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
- Лук белый — 1 Килограмм
- Соль — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем в него соль и специи. Мнем руками, чтобы лук пустил сок. Кладем часть лука на дно посуды, а сверху вываливаем порубленное мясо.
- Далее чередуем мясные и луковые слои. Накрываем шашлык крышкой и убираем на ночь в холодильник. Он должен хорошо пропитаться.
- Жарим свинину в луковом маринаде на большой решетке около 40 мин. Следим, чтобы лук не подгорал. Прямого огня не допускаем. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Надо попробовать приготовить маринад для свиного шашлыка
ЕвгенияГ, bogorodskaya87, Tidohce и ещё 1-му нравится это. -
atepoem, спасибо большое, за вкусный превкусный маринад для свиного шашлыка!!!
-
Рецепт маринада для свиного шашлыка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D -
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюдаmishagina92 и Bgioebx нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринаде для свиного шашлыка зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!eufje нравится это. -
обалденный!
сегодня или завтра повторю.