Несложный рецепт чечевичного салата с рисом, свеклой и сыром фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
Свекла 2 штуки
Морковь 200 г
Хересный уксус 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Мята 1 пучок
Сахар щепотка
Рис басмати 250 г
Чечевица 400 г
Измельченный фундук 2 столовые ложки
Сыр фета 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Для начала нужно приготовить свеклу.
Для этого положите овощ в кипящую воду и варите примерно 5-6 минут.
Уксус, горчицу, оливковое масло и мелко нарезанную мяту хорошо смешайте, добавляя сахар.
Положите рис и чечевицу в миску.
Добавьте к ним морковь и свеклу, а затем залейте все соусом, который у вас получился, и хорошо перемешайте все вместе.
Разложите по тарелочкам, украшая фундуком, сыром фета и листьями мяты.
