Предлагаю вам попробовать простое, но очень вкусное блюдо - зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами. Подать его можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения, например, к картофельному пюре или рису. Ничего особенного, а получается вкусно и интересно.
Простой рецепт зеленых помидоров жареных на сковороде с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 207 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 207 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Помидоры зеленые — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Мясо курицы — 200-250 г
Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
Красный молотый перец — 1/1, ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 4-5 ст. л.
Пошаговое приготовление
Лук и морковь очистить, у перца удалить семена. Лук порезать кусочками, сладкий перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке.
Зеленые помидоры порезать дольками.
Куриное мясо (я использовала мясо с бедрышек) порезать кусочками, посолить и поперчить.
В сковороду влить растительное масло и обжарить курицу до изменения цвета. Добавить зеленые помидоры.
Обжаривать курицу и помидоры на среднем огне 5-7 минут, после чего добавить лук, сладкий перец и морковь.
Перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар, посыпать специями. Обжаривать все вместе, периодически помешивая 7-10 минут. Овощи должны остаться в полуготовом состоянии, блюдо не должно превратиться в кашу.
Готовое блюдо лучше подавать в теплом виде - очень вкусно! Приятного аппетита!
