Очень простой рецепт запеченной курицы с клюквой и укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 519 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 519 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Курица 1 штука
Клюква 300 г
Укроп ½ пучка
Лавровый лист 5 штук
Сметана 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов.
Курицу помыть, положить в противень или форму для запекания.
Плотно нашпиговываем курицу клюквой, перемешанной с укропом и лавровым листом. Чтобы начинка не высыпалась, закрепляем ножки бечевкой или зубочистками.
Сверху курицу смазываем сметаной и ставим в духовку.
Запекается курица полтора - два часа (в зависимости от размера). Чтобы корочка была более поджаристая, периодически поливаем курицу стекающим соком. Готовность курицы проверяем ножом. Протыкаем мясо под крылом и на бедре. Если кровь не течет, значит курица готова.
Мясо курицы получается очень ароматным. В качестве гарнира отлично подойдет картошка.
