Вкусный,хрустящий салат из свежих овощей, украшенный розочками из дайкона.

Простой рецепт салата из свежих овощей "Белые розы" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Дайкон (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Огурец (длинный) — 1 шт
• Лук красный — 0,5 шт
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Смесь перцев (мельница) — по вкусу
• Зелень (по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление

1. Если вы хотите сделать розы из дайкона, то нужно ножом - овощечисткой нарезать из дайкона 9-10 длинных тонких лент. Каждая розочка скручивается из трех лент, скрепляется деревянной зубочисткой. Морковь, огурец, оставшийся дайкон потереть на терке для корейских салатов длинной соломкой.
2. Добавить порезанную зелень и лук, порезанный полукольцами. Если лук не сладких сортов, то порезанный лук ошпарьте кипятком, отожмите. Затем, добавьте в салат.
3. Добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец.
4. Перемешайте.
5. Выложите в салатник, украсьте.
6. Приятного аппетита!