Непростой рецепт бургера с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Помидоры 140 г
Репчатый лук 90 г
Говяжья вырезка 280 г
Салат айсберг 35 г
Красный лук 20 г
Огурцы 30 г
Булочка для гамбургеров 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Маринованные огурцы 30 г
Ворчестерский соус 6 г
Соус табаско 1 г
Майонез 50 г
Подсолнечное масло 30 мл
Вода 20 мл
Пошаговое приготовление
Говяжью вырезку и репчатый лук пропустите через мясорубку.
В фарш добавьте 20 мл воды, посолите, поперчите, добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте и отбейте фарш несколько раз, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.
Сформируйте фарш в 2 плоские круглые котлеты и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, далее запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 13 минут
Разрежьте булки пополам и подпеките в духовке с котлетами в течение 2 минут.
Огурцы свежие и маринованные нарежьте мелким кубиком и смешайте с 50 граммами майонеза, ворчестером и табаско.
Салат нарвите кусками и выложите на булку, выложите соус на салат, помидоры нарежьте кольцами толщиной 0,5 см и выложите на соус, тонкие кольца или перья красного лука положите на помидоры.
Сверху разместите котлету, накройте булкой и подавайте.
