Непростой рецепт чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 409 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 409 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на шесть порций
Красная чечевица 250 г
Тыква 500 г
Репчатый лук 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Сыр моцарелла 100 г
Очищенные жареные семечки тыквы 50 г
Руккола 1 пучок
Куриный бульон 2 л
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Лук, морковь и тыкву почистить и нарезать кубиком.
Чеснок почистить раздавить плоской стороной ножа.
Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, всыпать лук и чеснок, обжарить пару минут. Заложить морковь и тыкву. Тушить постоянно помешивая минут 15. Затем всыпать чечевицу и тушить еще 5 минут.
Залить все бульоном, варить до готовности чечевицы. Посолить, поперчить.
Моцареллу нарезать кубиком, рукколу разделить на листочки.
Разлить суп по тарелкам, положить в каждую тарелку моцареллу, украсить листочками рукколы и тыквенными семечками. Подавать с пшеничными тостами.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о чечевичной похлебке с тыквой и моцареллой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
