Каких только нет рулетов. Этот рецепт мне очень приглянулся своей необычностью. Ну вот с омлетом я ещё не делала. А как оказалось зря. Это очень вксуно. Спасибо автору. Попробуйте обязательно. Такой рулет не стыдно подать гостям, можно взять на пикник. Или просто вкусно поужинать на двоих. Да и лучше делать сразу два рулета.
Простой рецепт рулета из сёмги в слоёном тесте европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
Лук зелёный 1 пучок
Сёмга солёная 100 г
Сливки 33% 2 ст. л.
Тесто слоёное бездрожжевое 275 г
Укроп сухой 1 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Берём зелёный лук, сёмгу малосольную или копчёную, яйца, тесто, сливки и укроп.
Порежем мелко зелёный лук.
Порежем рыбу.
Перемешаем теперь всё.
Перемешиваем яйца со сливками. Я не солила их, и ещё добавляем сухой укроп.
Наливаем в сковородку масло и делаем омлет. Закрываем крышкой и слегка не дожариваем его, нам не нужен сухой омлет.
Готовый омлет можно сразу выкладывать на тесто. И на него кладём начинку. Можно 2 ложки добавить масла сливочного для мягкости.
Сворачиваем рулет. Защипываем с двух сторон. Смазываем яйцом. И ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
Достаем и набираемся терпения, ждем когда остынет! Приятного аппетита.
