Простой рецепт печенья «Пахлава» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 103 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 103 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на десять порций
- яйца куриные 6 шт.
- маргарин (сливочный) 250-300 г
- мука (пшеничная) 500-700 г
- сахар 600 г
- соль щепотка
- ванилин щепотка
- грецкий орех 1-2 горсти
- изюм 1-2 горсти
- сахарная пудра
Пошаговое приготовление
- Приготовить тесто.
- Растопить маргарин на сковороде, немного остудить.
- Отделить белки от желтков.
- Желтки взбить в густую пену, добавить щепотку соли, влить маргарин, добавить муку и замесить тесто, как на песочное печенье.
- Разделить тесто на 3 неравные части, скатать шарики и оставить на 30 минут.
- Разогреть духовую печь до 200 градусов.
- Средний по размеру шар раскатать по размеру противня, проколоть вилкой в нескольких местах и выпечь в духовке до румяной корочки.
- Белки взбить до густой пены с добавлением сахара (как на безе).
- Орехи и изюм всыпать в белковую массу и осторожно перемешать.
- Разделить массу на 2 части.
- Самый большой по размеру шар из теста раскатать на противне, сверху выложить белковую массу.
- Накрыть испечённым пластом теста; Вторую часть белковой массы выложить на испечённый пласт.
- Раскатать третий шар из теста и накрыть им сверху белковую массу.
- Проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать до румяной корочки на небольшом огне около 30-40 мин.
- Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Метки:
-
@Oxuceeeaz, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить печенье «пахлава» по этому простому рецептику. -
невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Д_Женихова нравится это. -
-
УРА!!! Свершилось!
Я сделала печенье «пахлава»!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!