Очень простой рецепт кваска украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 431 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 431 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Супы, Украинская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Свиные ребра 300 г
Чернослив 100 г
Картофель 4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В кипящую воду кладем предварительно обжаренное до золотистого цвета в небольшом количестве масла свиные ребрышки.
Добавляем мелко порезанный лук и варим до полуготовности мяса.
Добавляем порезанный крупными кубиками картофель.
Когда картофель сварится, добавляем промыты чернослив, лавровый лист, соль, можно немного сахара. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на двадцать минут.
Готовый квасок настаиваем еще 3 часа. Подаем горячим.
