Простой рецепт лосося с соевыми проростками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 164 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 164 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лайм 1 штука
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Соевый соус 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Филе лосося 400 г
Ростки сои 100 г
Огурцы 100 г
Петрушка 10 г
Пошаговое приготовление
Замариновать лосося в смеси сока лайма, сахара, чеснока, кунжутного масла и соевого соуса. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
Соевые проростки обдать кипятком, потом холодной водой, смешать с нарезанными огурцами, посыпать мелко рубленной петрушкой и выложить сверху ломтики лосося.
Здесь игра текстур огурца, лосося и соевых проростков и вкусов — сладкого, острого, соленого и кислого. Всего должно быть в меру.
