Салат Обжорка рецепт я попробовала в одном маленьком ресторанчике. Кулинарный рецепт этого салата я взяла на заметку и с тех пор на торжественные мероприятия всегда готовлю такую сытную еду.
Простой рецепт салата Обжорка с грибами и говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на пять порций
Шампиньоны (свежие) 300 гр
Картошка (средний) 4 шт.
Куриные яйца 3 шт.
Говядина (нежирная) 300 гр
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 200 гр
Грецкие орехи 70 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Шампиньоны свежие, средний картофель, куриное яйцо, нежирная говядина, лук, майонез, грецкие орехи, соль и перец - все продукты, которые нам необходимы для салата.
Маринуем лук в воде с уксусом.
Режем соломкой мясо и обжариваем.
Кубиками нарезаем шампиньоны и также обжариваем.
Картофель шинкуем соломкой (очень удобно на терке для корейской морковки) и жарим в большом количестве масла
Вареные яйца мелко режим.
Мелко режим орехи.
Начинаем выкладывать салат. Первый слой мясо, сверху слой майонеза.
Второй слой маринованный лук
Третий слой - жареные грибы и яйца.
Заливаем майонезом.
Посыпаем картофелем фри.
Приятного аппетита!
Говядину нарезаем тонкими короткими полосками и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности, посолив и поперчив. Грибы промываем в холодной воде, очищаем и нарезаем на кусочки, затем обжариваем на растительном масле, в конце готовки посыпаем шампиньоны солью и перцем. Мытый картофель нарезаем соломкой и делаем из него картофель фри. Головку репчатого лука режем полукольцами и замариновываем в уксусе. Сваренные вкрутую куриные яйца мелко режем. Обжаренные грибы и мясо остужаем. В салатник выкладываем компоненты салата слоями в следующем порядке: обжаренное мясо, майонез, репчатый лук, майонез, шампиньоны, куриные яйца, большое количество майонеза, картофель фри, а сверху толченые грецкие орехи. Салат «Обжорка» готов, приятного аппетита!
