Лето - пора пикников и отдыха на природе.Предлагаю вам вкусный шашлык приготовленный из говядины, замаринованный в гранатовом соусе и горчице.
Простой рецепт шашлыка из говядины с горчицей и гранатовым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 54 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 54 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На природу, На ужин, К пиву
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Говядина — 1.5 кг
Лук репчатый — 3 шт
Лимонный сок — 4 ст. л.
Горчица готовая — 3 ч. л.
Гранатовый соус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Говядину промыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кусочками 3*4 см и сложить в миску.
В мясо добавить горчицу и хорошо перемешать. Кольцами нарезать лук. Выложить мясо в кастрюлю чередуя с луком и посыпая солью. Я посыпала морской солью с перцем, но подойдёт и обычная. Сверху полить мясо лимонным соком и гранатовым соусом. Мясо накрыть тарелкой и поставить груз. Мариновать ночь.
Утром едем на пикник. Нанизываем мясо на шампура, чередуя с луком. Жарим на мангале, постоянно переворачивая, поливаем оставшимся маринадом.
