Замечательная, нарядная и очень вкусная закуска.

Очень простой рецепт закуски Башенки из овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• лук репчатый – 4 шт.
• помидор свежий – 4 шт.
• баклажан не крупный – 2 шт.
• соль – по вкусу
• майонез

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны тщательно промыть, нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см и опустить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут, прикрыв крышкой, чтобы не всплывали. Шумовкой вынуть кружки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Чуть присолить, немного смазать каждый кружок майонезом.
2. Срез луковицы диаметром 2-3 мм положить на кружок баклажана, чуть посолить и смазать майонезом.
3. Помидор, диаметром как баклажан, нарезать на кружки толщиной 5-6 мм, уложить третьим слоем на срез лука и также немного посолить и смазать майонезом.
4. Противень с «башенками» отправить в духовку на 10-15 минут при 150-170°C.
5. Дать остыть «башенкам» и сверху посыпать каждую мелко нарезанным чесноком.
6. Выложить на блюдо, украсить зеленью.