Вкусный сырный салатик-закуска в ярких, красивых цветках из перца! Украсьте свой праздничный стол таким простым в исполнении блюдом и Ваши гости будут в восторге!!!
Простой рецепт сырного салата в цветках из перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 146 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 146 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на три порции
перец болгарский (красный, оранжевый и желтый) — 3 шт
рис — 1/1, ст.
сыр полутвердый — 100 г
сырок плавленый — 150 г
майонез — 2 ст. л.
петрушка (веточки) — 4 шт.
чеснок — 2 зуб.
салат (упаковка, листовой, для украшения) — 1 шт.
соль — 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
При помощи тайского ножа сделать по середине треугольные надрезы по кругу и разъединить перцы пополам. Удалить из половинок лишнюю мякоть, перегородки, сердцевину и семена. Тайским ножом на каждом лепестке подрезать кожицу по всей поверхности и разрезать вдоль на две части. Проделать это со всеми половинками.
Положить половинки перцев в ледяную воду на 15-20 минут.
Рис хорошо промыть и поставить вариться, полностью остудить.
Сделать начинку для перцев. Натереть на терке два вида сыра, чеснок выдавить через пресс, петрушку мелко порубить, добавить рис и майонез, посолить и тщательно перемешать.
Перцы достать из воды, обсушить на полотенце. Начинку разложить по перцам, украсить и подавать гостям!
