Несложный рецепт джомбы (Калмыцкий чай) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 296 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 296 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 1 г
- Молоко 1 л
- Зеленый чай (плиточный) 100 г
- Соль 2 чайные ложки
- Лавровый лист 4 штуки
- Черный перец горошком 16 штук
- Мускатный орех 1 чайная ложка
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Бадан по вкусу
- Дягиль по вкусу
- Аир по вкусу
Пошаговое приготовление
- Чай размять/разрезать, растолочь. Залить водой, дать закипеть и варить на слабом огне минут десять.
- Влить немного молока, довести до кипения. Так по чуть - чуть влить все молоко.
- Добавить соль, специи.
- Проварить 5–7 минут. Дать настояться под закрытой крышкой. Через 10 минут чай перемешать.
- По обычаю зачерпывать половником чай и выливать обратно в кастрюлю с небольшой высоты. Так повторять 99 раз.
- Напиток процедить.
- Подавать в больших пиалах, с кусочком сливочного масла.
Подавать с соленым сыром и баурсаками.
Метки:
-
-
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.Ihrevei, Сабирова Ю и Греткин Д нравится это. -
