Простой рецепт куриных голеней в меду русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 159 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 159 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на шесть порций
голень куриная 4 шт.
мед 2 ст. ложки
лимонный сок 2 ст. ложки
масло оливковое 2 ст. ложки
тимьян 1 ст. ложка
картофель (большой) 2 шт.
масло сливочное 25 г
Пошаговое приготовление
Куриные голени хороши тем, что они продаются практически в любом супермаркете и быстро готовятся.
На гарнир мы предлагаем вареную картошку: за счет того, что мы ее нарезаем на мелкие кубики, она доводится до готовности за 15 минут.
Дальше только остается слить воду и перемешать с кусочком сливочного масла.
Приготовление Включить духовку, чтобы она нагрелась до 220 градусов.
В отдельной миске смешать мед, лимонный сок, оливковое масло и тимьян.
Нанести эту смесь на куриные голени и выложить на противень.
Посолить и отправить в духовку.
Вскипятить воду в чайнике и вылить в кастрюлю.
Включить плиту.
Пока вода закипает, помыть и почистить картофель, а затем нарезать на небольшие кубики — как для супа.
Посолить воду и бросить картофель в кастрюлю.
Прикрыть крышкой и варить около 15 минут.
Когда картофель стал мягким, слить воду, бросить к картофелю кусочек сливочного масла и отправить кастрюлю обратно на плиту буквально на одну минуту, помешивая картофель.
Выложить на тарелки картофель и голени и немедленно подавать.
Готово! Приятного аппетита! Совет: если есть возможность, то замариновать голени в медово - лимонной заправке лучше всего с утра, до ухода на работу — это займет не больше пяти минут.
Ровно столько времени вы сэкономите вечером на приготовлении ужина, а голени получатся более ароматными и нежными.
