Предлагаю приготовить лечебное средство для исцеления многих болезней. Такой сироп регулирует нервную систему, укрепляет иммунитет, чистит кровь. Поэтому вот рецепт, как приготовить сироп из бузины.
Бузина ценится не только в народной, но и в официальной медицине. Ягоды содержат большое количество витаминов, эфирных масел и различных кислот. Давайте заготовим лекарство из этой ягоды. Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить сироп из бузины. По этому рецепту получается примерно 1,5 литра сиропа.
Количество порций: 2
Очень простой рецепт сиропа из бузины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 294 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 2 дн 9 ч
Количество калории: 294 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты, Сироп
Ингредиенты на две порции
Вода — 1 Литр
Сахар — 1 Килограмм
Лимонная кислота — 20 Грамм
Соцветия бузины — 70 Грамм
Пошаговое приготовление
Приготовьте ингредиенты для сиропа. Цветы черной бузины должны быть свежими, только собранными с куста.
Сложите соцветия в дуршлаг, хорошенько промойте их под проточной водой от пыли и насекомых. Дайте полностью стечь воде. Оборвите крупные зеленые палочки.
Смешайте сахар с водой и лимонной кислотой. Доведите до кипения.
Погрузите в горячий сироп цветы бузины. Доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на сутки.
Периодически помешивайте сироп с соцветиями — и снова накрывайте крышкой.
Отцедите сироп от цветов. Доведите до кипения и при слабом огне протомите пару минут.
Подготовьте стерильные сухие баночки или бутылочки. Разлете сироп, плотно закупорьте, закатайте. Сироп в тёмном прохладном месте хранится 10-12 месяцев. После открытия его нужно хранить в холодильнике.
