Простой рецепт банановых пакоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Бананы 2 штуки
Молоко 150 мл
Пшеничная мука 7 столовых ложек
Куркума щепотка
Корица ½ чайной ложки
Растительное масло ½ стакана
Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы сделать кляр, нужно смешать молоко, муку и специи до консистенции густой сметаны.
В кастрюлю или сковороду налить масло слоем не менее 3 см и разогреть его до такой температуры, чтобы брошенная в него капелька теста, всплывала сразу на поверхность и шипела.
Бананы почистить и порезать шайбами.
Несколько кусочков положить в кляр и размешать, чтобы каждый кусочек оказался в тесте.
Доставать их по одному из кляра и опускать в горячее масло. Жарить со всех сторон около 3-4 минут до золотистого цвета.
Готовые бананы в кляре выложить на бумажное полотенце или салфетки до остывания.
Остывшие пакоры посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.
Рецепт легко сделать веганским, если добавлять растительное молоко: миндальное, соевое, кокосовое.
