Простой рецепт лазаний с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 200 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Количество калории: 200 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
- Листы лазаньи 12 шт.
- Рикотта 300 гр
- Шпинат (у меня замороженный) 80 гр
- Моцарелла 120 гр
- Пармезан (70 г в начинку и 50 для посыпки слоев) 120 гр
- Куриные яйца 2 шт.
- Помидоры (в собственном соку) 350 гр
- Соль по вкусу
- Перец острый молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- Ингредиенты
- Для начала приготовим сырную начинку. В чашу комбайна выкладываем рикотту, шпинат, 2 яйца и 70 г тертого пармезана.
- Все тщательно взбиваем, смешиваем. По вкусу добавляем соль, перец.
- Для томатного соуса, томаты в собственном соку пюрируем. Выливаем на сковороду, доводим до кипения, заправляем солью, перцем, по желанию добавляем сухие травы и сахар.
- Варим несколько минут и выключаем.
- Листы лазаньи отвариваем в большом количестве подсоленной воды, за раз варим по несколько штук. Как долго варить, смотрим на упаковке, каждый производитель советует разное время, а некоторые советуют даже не отваривать, но тогда в начинка и соус должны быть достаточно влажными, что бы листы сумели проготовиться.
- Готовые листы выкладываем на дно формы.
- Сверху выкладываем несколько ложек сырной начинки.
- Покрываем её томатным соусом и посыпаем пармезаном. Повторяем так еще три раза. В итоге у нас получится 4 слоя теста.
- На верхний слой начинки выкладываем порезанную тонкими ломтиками моцареллу.
- Поливаем сверху соусом и посыпаем остатками пармезана. Запекаем лазанью в разогретой до 180 С духовке около 30 минут, до румяной корочки.
- Готовой лазанье даем слегка остыть и нарезаем на порции. Приятного аппетита!
Метки:
-
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
krizo97, Itoufrol, Ярослава_У и ещё 1-му нравится это. -
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Amgqjyaj нравится это. -
Здравствуйте Oruueoot!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!bezmaternykh92 и Uayckoaee нравится это. -
ухтышка какой рецепт лазаний с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой -
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)Amgjezban нравится это. -
И как у тебя все получается???
voronova89, kuslenko77 и Gzeowie нравится это.