Несложный рецепт фунчёзы с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лапша фунчоза 1 упак.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Редька зеленая 2 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Свиной фарш 300 г.
Чеснок 3 шт.
Растительное масло по вкусу
Уксус 9% по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Хочу представить свой вариант салата Фунчёза Мы готовим его на все праздники сколько себя помню ( да и не на праздники тоже. .. ) Очень вкусный салат поверьте. .. и проверьте. .. вот именно эта фунчеза из зелёного горошка и бобов, я беру именно такую (бобовые полезнее) вот, что нам понадобится для салата.
Морковь нашинковать, ,
и редьку нашинковать
лук порезать полукольцами
перец кубиками, обжарить по отдельности (когда я готовлю этот салат не для гостей я обжариваю всё вместе. .. всё равно вкусно.
Фарш потушить под крышкой минут 5, добавив немного воды, а затем обжарить на сильном огне (главное не пережарить)
Теперь отварим вермишель - это рисовое спагетти фунчеза(следуем инструкции на упаковке. .. какую - то надо отварить 5 минут, а есть такая которую достаточно подержать в кипятке. Затем быстренько остужаем её в холодной воде и в дуршлаг
Теперь приготовим лазу. .. чеснок измельчить, выложить в мисочку (не стеклянную), всыпать на чеснок красный перец Перекалить растительное масло и вылить кипящее масло в чеснок с перцем.
Теперь нужно хорошенько всё перемешать. .. руками (можно надеть перчатки), иначе салат хорошо не смешается. .. солим, добавляем разведённый в воде 1:1 уксус, лазу. .. всё по вкусу. .. хотите поострее добавляйте в лазу больше перца. .. кушать в холодном виде и если постоит пару часов в холодильнике будет ещё вкуснее. .
