Этот летний суп любят все. Вкусная освежающая окрошка, залитая прохладным домашним квасом и заправленная сметаной, то что нужно в жару.
Простой рецепт окрошки на квасе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 186 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 186 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы с мясом
Ингредиенты на двенадцать порций
- Редис — 4 шт
- Картофель (большая) — 1 шт
- Свежий огурец (средний) — 1 шт
- Ветчина или варёной колбасы — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Квас домашний для окрошки — 1 л
- Сметана — по вкусу
- Хрен — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Огурец и редис нарезать четвертью кружочка.
- Переложить в миску. Картофель и яйцо отварить.
- Картофель и ветчину нарезать кубиком, а яйцо натереть на тёрке.
- Добавить к огурцам с редисом.
- Перемешать. Разложить овощи по тарелками и залить квасом.
- Посолить по вкусу.
- Добавить по ложке сметаны.
- Можно добавить натёртый на мелкой терке хрен по вкусу. Приятного аппетита!
Метки:
-
ТатьянаД, Л_Чунина, Прыгунова Л и ещё 1-му нравится это.
-
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку на квасе - очень вкусно!!!Ягольник Г, korobko98, k_tanyusha и 2 другим нравится это. -
-
-
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на квасе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
П_Земскова нравится это. -
Какой замечательный рецепт окрошки на квасе - яркий, красочный и аппетитный!
-
-
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
-
Здравствуйте Бухова Т!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
