Очень простой рецепт курицы по-студенчески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Курица 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Перец сладкий болгарский 2 шт.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Чеснок 2 шт.
Пошаговое приготовление
Порой из самых обыкновенных продуктов получаются настоящие шедевры кулинарии. Все ингредиенты представленные в данном рецепте наверняка есть в Вашем холодильнике. Вместо перца можно использовать морковь. Курицу вымыть и обсушить полотенцем, нарезать на крупные куски. Причем спинку в данном случае можно отложить для приготовления бульона, который можно заморозить, чтобы потом приготовить суп или, например, ризотто.
Обжарьте курицу в кастрюльке не добавляя масла, укладывайте кожей вниз и давайте вытапливаться жиру. Можно это сделать и на сковороде. Если появляется сок, его необходимо сливать в отдельную миску, чтобы курица получилась с золотистой корочкой. Обжарьте так до золотистого цвета.
Лук нарежьте полукольцами или кольцами, можно не очень тонко. Добавьте к курице, крышку не закрывайте и тушите так минут 15. Добавьте сок, который сливали.
Перец нарежьте кусочками, так как Вам нравится. Добавьте к курице и луку. Посолите. Убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте минут на 30. Подавать можно с абсолютно любым гарниром. Можно так же использовать ваши любимые травы или специи.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала курицу по-студенчески!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
