Простой рецепт салата из пекинской капусты и киви авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста пекинская 200 г.
• Киви 3 шт.
• Шампиньоны 7 шт.
• Подсолнечное масло 5 ст. ложк
• Поваренная соль 0.1 г.
• Перец черный молотый 0.1 г.
• Соус горчица зернистая 2 ч. ложк
• Яблочный уксус 2 ст. ложк
• Укроп 0.5 пучок

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить салат из пекинской капусты и киви, буду использовать такие продукты: капусту пекинскую, киви, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый по вкусу, горчицу зернистую, уксус яблочный, укроп.
2. Капусту промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу тонкими полосками, сложу в салатную тарелку.
3. Киви промою проточной водой, обсушу. Очищу от кожуры. Нарежу полукольцами. Добавляю в салатную тарелку.
4. Укроп промою, обсушу. Нарежу мелко. Ввожу в салат.
5. Шампиньоны промою, обсушу. Нарежу пластинками. В сковороду налью часть подсолнечного масла, разогрею. Выкладываю шампиньоны, обжариваю на сильном огне до золотистого цвета. Добавляю их в салат.
6. В тарелке соединяю оставшееся подсолнечное масло, зернистую горчицу, уксус яблочный. Перемешиваю.
7. Поливаю салат заправкой, добавляю соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешиваю. Салат из пекинской капусты и киви готов.