Холодный шипучий квас в полуденную жару - кто о нем не мечтает?
вкусно и недорого
Попробуйте приготовить квас из ячменя по этому рецепту - вкусно и недорого, результат вас не разочарует.
Очень простой рецепт кваса из ячменя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 д 2 ч 10 мин. Содержит всего 74 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 5 д 2 ч 10 мин
Количество калории: 74 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двадцать порций
Ячневая крупа 1 кг
Сахар 300 гр
Дрожжи 200 гр
Вода 5 л
Тмин по вкусу
Пошаговое приготовление
Берем ячменные зерна и тщательно прожариваем до светло - коричневого оттенка. Потом зальем зерна водой и проварим 1-1,5 часа. Этот отвар процеживаем, кладем в него сахар, тмин, охлаждаем. Добавляем дрожжи и оставляем в теплом месте на 2 дня. Получившийяс квас разливаем по бутылкам и храним в холодильнике. Можно пить квас из ячменя уже через 3 дня.
