Непростой рецепт греческого салата с жареным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 10 шт черри
• 1 огурец
• 1 красная луковица
• по 0,5 красного и желтого перца
• 50 г маслин
• щепотка орегано
• по 1 ч. л. лимонного и лаймового сока
• оливковое масло
• соль, черный перец
• Для жареного сыра:
• 250 г сыра
• пшеничная и кукурузная мука
• 2 яйца
• 2 ст. л. молока
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с молоком. Нарезать сыр кубиками, обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять в кукурузной муке. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до золотистого цвета. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца.
2. Огурцы нарезать кубиками, черри - пополам, перец - полосками, лук - полукольцами, маслины - колечками.
3. Смешать овощи в салатнице. Украсить жареным сыром. Взбить в небольшой емкости масло с соком, орегано, солью и перцем. Полить заправкой салат.