Летние дожди обернулись изобилием грибов, и, конечно, первыми появились лисички. Сами по себе грибы имеют тонкий, лишь им присущий, аромат, а вкус приобретают в зависимости от продуктов, с которыми мы их приготовим. Сегодня мои лисички имеют яркий и томный вкус деревенских густых сливок и слегка поджаренного в сливочном масле репчатого лука.
Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное, питательное и полезное, приятно разнообразит летнее меню. Его можно смело подавать в любое время года на праздничный стол, так как в нём ярко выражена изысканная нотка, способная удовлетворить самый утонченный вкус.
Очень простой рецепт лисичек со сливками жареные украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 302 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Гарниры
Ингредиенты на две порции
Лисички свежие 300 г
Лук репчатый 20 г
Масло сливочное 30 г
Сливки 1 ст. л.
Соль 3 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления блюда нужно взять свежие лисички, сливки густые деревенские, сливочное масло, репчатый лук, соль.
Промытые в нескольких водах грибы нарезать соломкой, половинку луковицы нарезать полукольцами.
На сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить до прозрачности в масле нарезанный лук, добавить грибы.
Грибы выделят при жарке воду, нужно их помешивать до её полного выпаривания. Имейте ввиду, что грибы уменьшатся в объёме раза в 3.
Когда вся вода выпарится добавить сливки.
Хорошо перемешать, посолить, протомить под крышкой до готовности.
Готовые грибы слегка присыпать мелко нарезанным зелёным луком. Очень вкусно подавать в горячем виде с картофельным пюре.
