Один из популярнейших в мире коктейлей был рожден в Париже в 1921 году барменом Фернандом Петио. Мгновенная популярность коктейля-соуса, названного в честь голливудской звезды Мэри Пикфорд, среди парижской богемы быстро перекинулась в соседние европейские страны и США. В Нью-Йорке «Кровавую Мэри» принято пить с хреном, а в Италии — с оливкой. Первоначальный рецепт с вустерским соусом в США упростился до соуса табаско, и в 60-х «оброс» овощными украшениями вроде стебля сельдерея. Эрнест Хемингуэй очень любил этот коктейль, который мог и опьянить, и немного утолить голод.
Простой рецепт кровавой Мэри азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 110 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 110 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: День святого Валентина
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Во фритюре
Ингредиенты на шесть порций
водка 45 мл
вустерский соус 2 деш
соус табаско 4 деш
лимонный сок 15 мл
томатный сок 120 мл
соль щепотка
перец щепотка
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Заполните стакан хайбол льдом.
Влейте водку и томатный сок доверху, добавьте табаско и вустерский соус.
Выжмите четвертинку лимона, добавьте соль и перемешайте коктейльной ложкой.
Украсьте стебельком сельдерея.
Если сомневаетесь в величине деша, измерьте все в каплях.
И помните: некоторые сорта табаско чрезвычайно острые.
