Этот необычный рецепт приготовления кваса вас точно приятно удивит! Квас готовится из соцветий бузины, имеет красивый цвет, а по вкусу чем-то напоминает игристое шампанское!
Простой рецепт приготовления кваса из бузины - к вашим услугам. Этот квас готовится в течении четырех дней. Бузина настаивается в сиропе из сахара и лимонной кислоты. Когда квас настоится, в него добавляют мяту и разливают по бутылочкам. Хранится напиток в холодильнике и пьется холодным. Удачи!
Количество порций: 4
Очень простой рецепт кваса из бузины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн 4 ч. Содержит всего 180 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 3 дн 4 ч
Количество калории: 180 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Квас
Ингредиенты на четыре порции
Бузина — 20 Штук (соцветия)
Вода — 4 Литра
Сахар — 400 Грамм
Лимонная кислота — 2 Чайных ложки
Мята — 1 Штука (веточка)
Пошаговое приготовление
Бузину тщательно перебираем, там могут быть жучки - паучки. Мыть бузину не нужно.
В кастрюлю налейте 4 литра воды, добавьте лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения, а затем охладите.
В остывший сироп опустите бузину, прижмите рукой, чтоб опустить полностью.
Сверху накрываем крышкой. Четыре дня настаиваем, время от времени перемешивая.
Через четыре дня, квас процедите и разлейте по бутылкам, добавив мяту. Охладите в холодильнике и наслаждайтесь!
